Gemlik Belediyesi Zabıta Müdürlüğü ekipleri, halk sağlığını koruma ve gıda güvenliğini sağlama hedefiyle kentteki dönerci işletmelerinde kapsamlı hijyen denetimleri gerçekleştirdi. Denetimler sonucunda, iki işletmede kurallara aykırı uygulamalar ve önceki günden kaldığı belirlenen yaklaşık 10 kilogram et ve tavuk döner ele geçirilerek imha edildi.
Kapsamlı Kontrol Detayları
Zabıta ekipleri, denetimler sırasında işletmelerin genel hijyen seviyesini, mutfak ve tezgâh temizliğini, gıda ve temizlik malzemelerinin saklama koşullarını titizlikle inceledi.
Denetimde İncelenen Başlıklar:
-
Genel hijyen kurallarına uyum
-
Pişirme ocaklarının ve hazırlık tezgâhlarının temizliği
-
Buzdolabı ve dondurucularda ürün muhafazası
-
Gıda maddelerinin saklama koşulları
Sağlıksız Ürünlere El Konuldu
Yapılan kontrollerde, iki farklı dönerci işletmesinde genel hijyen kurallarına aykırı uygulamalar tespit edildi. Ekipler, bu işletmelerde sağlıksız koşullarda bekletildiği anlaşılan ve önceki günden kalmış yaklaşık 10 kilogram ağırlığında et ve tavuk dönerin bulunduğunu belirledi.
Sağlık açısından risk taşıdığı tespit edilen bu ürünlere, imha edilmek üzere anında el konuldu ve durum tutanakla kayıt altına alındı.
Başkan Deviren: Denetimler Aralıksız Sürecek
Gemlik Belediye Başkanı Şükrü Deviren, denetimlerin halk sağlığını tehlikeye atacak durumlara karşı düzenli ve aralıksız olarak devam edeceğini vurguladı.
Başkan Deviren, gıda güvenliğinden asla taviz verilmeyeceği mesajını vererek, tüm işletmelerin hijyen kurallarına azami özen göstermeleri gerektiğini belirtti.
